除夕夜上海外滩、南京东路“人从众”，老字号饭店“爆单”了

为了接住这波泼天流量，上海各大酒店、景点都提前启动，除夕夜不少酒店满房老字号餐饮店火爆，也就难怪除夕夜的上海，格外热闹了。

上海各大星级酒店、景点餐饮年夜饭“爆单”

大年三十的上海，各大星级酒店与景点餐厅化身“年味制造机”，迎来众多阖家团圆欢度佳节的市民游客。

上午9时半，春秋旅游周边部区域经理王姗敏已抵达松江广富林希尔顿酒店，和两位同事开启当晚的年夜饭会场布置及抽奖活动准备。“今天我们要接待28桌宾客吃年夜饭，每桌8到10人，几乎把酒店的宴会厅包场了！”王姗敏说，预订年夜饭的宾客以上海市民为主，不少人下午就已抵达酒店，先逛逛广富林文化遗址公园，17时半开吃年夜饭、参加抽奖，看完春晚后入住酒店，度过一个轻松又欢乐的除夕。

在黄浦江畔，位于东方明珠电视塔267米高空的旋转餐厅的360个餐位，早在一个月前就已预订一空。预订者中既有上海本地居民，也有不少外地和外国游客。在可以360度俯瞰城市夜景的旋转餐厅，食客举杯时，窗外陆家嘴的璀璨灯光与流光溢彩的黄浦江交相辉映，一顿年夜饭变身为“城市景观沉浸剧”。东方明珠电视塔总经理郭一峰透露，旋转餐厅独特的用餐体验吸引了大量市民游客，有游客提前数月甚至提前一年预订这里的年夜饭。明珠塔旁老上海8号餐厅的年夜饭预订也异常火爆，大厅晚市安排翻台迎客，第二档也已基本订满。

东方明珠电视塔旋转餐厅

今年春节首次迎来8天假期，年夜饭消费热潮比往年启动得更早。春节假期前一周，春秋旅游上海及长三角地区的“年夜饭+住宿”套餐预订人次同比增长50%，上海、余姚、宁波、苏州、扬州等成为新春家庭团聚的热门目的地。为了应对激增的年夜饭消费需求，有餐厅推出“分时段年夜饭”：下午4点一轮，晚上7点一轮，依然供不应求。

值得一提的是，上海多家酒店的年夜饭，早已超越“吃饭”的单一场景。乘着“非遗春节”的东风，各家酒店推出了众多年味十足的场景式体验和组合式套餐，实现“吃住游购”无缝衔接。

紧邻外滩一线江景的上海半岛酒店大堂，早已换上了充满年味的装饰，6.5米高的巨型中国剪纸艺术装置更新为栩栩如生的蛇年图案，来自中国香港的夏国璋舞狮团还将在酒店大堂带来传统舞龙舞狮表演；毗邻石库门建筑群张园的阿丽拉上海酒店推出多款新春美食套餐和多项非遗沉浸式体验和传统年俗摊位活动，将带领宾客深入感受中国传统文化的魅力；从大年初一至初四，豫园附近的花间堂·愉园酒店将分别推出皮影戏、糖画、捏面人和瓷器修复等非遗体验，受到住客欢迎。

吃完年夜饭、直接住酒店的旅游过年度假方式，也延伸出消费链的“二次爆发”。春节前，淀山湖旁的东方绿舟度假酒店推出预订年夜饭送房间活动，年夜饭及房间预订火爆，除夕夜350间客房早早售罄，初一至初四房间预订量也基本饱和。所有入住酒店的游客，还可凭房卡无限次免费进入东方绿舟景区，体验各类民俗非遗活动；迪士尼旁一家酒店打包“乐园早享票+生肖主题房+年夜饭”，吸引长三角家庭在上海微度假过年。一位杭州游客笑言：“在酒店能看烟花、吃大餐，孩子还能和玲娜贝儿一起过年，这钱花得值！”

上海老字号饭店火爆，元宵节前的大桌全部订完

“初一到初七的大桌已预订满了，元宵节也订光了，初八到初十四仅剩几桌了。”在南京东路上的新雅粤菜馆，企业相关负责人拿着厚厚的订餐本，告诉记者，这几天，春节期间团圆饭的预订行情“一天一个样”，“大桌分分钟就订掉了”。

“往年上海老字号餐饮店团圆饭主要集中在大年夜，春节期间以至于元宵节前订满的情况，并不多见。”一位业内人士说。

记者采访的多家黄浦老字号餐饮店都表示：今年1月以来，销售情况都不错，老字号餐饮店迎来了“开门红”。

老字号餐饮店除夕夜的团圆饭更是抢手，有很多消费者提前一年就预订好第二年的除夕夜团圆饭；但今年更早。“我们有老客户，已经把2026年和2027年除夕夜的包房都预订好了。”新雅粤菜馆相关负责人说。

消费者今年吃团圆饭也比往年更舍得花钱。如，新雅粤菜馆除夕的团圆饭分为4888元和5888元两档套餐。往年，订4888元的消费者更多；但今年明显订5888元的消费者多起来。“今年，预订两档团圆饭套餐的比例是1比1。还有不少消费者在团圆饭套餐基础上，再加些钱，让我们增加一些龙虾、鲍鱼等高档菜品，讨个口彩。”

最近大量涌来上海的游客，也成了老字号餐饮店春节期间团圆饭的主要消费者。在新雅粤菜馆，不少春节期间的大桌就是外地游客预订的。“他们不少人在老家过好除夕，春节期间有出游计划。一大家子到上海旅游，住在南京路附近。上网一搜索，发现我们新雅是百年老字号，在各类‘必吃榜’上，就打电话提前预订我们年中的‘大桌’，十来口人再吃一顿团圆饭。”

多家老字号食品店、餐饮店生意都很红火 海沙尔摄

南京路上每新雅粤菜馆门口排起领年货年菜的长队 采访对象提供

本文综合自：上观新闻、新闻坊

（原标题为《太火爆！除夕夜的外滩和南京东路，市民直呼：很震撼…星级酒店、老字号饭店统统“爆单”，元宵节也订光了》）